Carmin soutient Octobre Rose...
Toute l'équipe soutient octobre rose et l'association locale Au Delà du Cancer. Nous vous proposons de lutter avec nous, pour cette cause qui nous tient à cœur à travers nos petites actions tout au long du mois d'octobre. Notamment la vente de délicieuses guimauves au chocolat et de notre suggestion du mois au salon de thé...
Une partie des bénéfices sera reversée à l'association ADDK.
OCTOBRE ROSE
AVEC CARMIN
La Chandeleur
La fête des crêpes
Surprise, surprise !
Mamie ne vous a pas préparé de crêpes cette année... Vous n'avez pas le courage de les faire vous-même ?
Succombez à notre création originale signée Carmin.
Que de la gourmandise, à coup sûr cette tartelette fera son effet....
La Galette des Rois
J'aime la galette...
Savez-vous comment ?
Beurrées, feuilletées... Traditionnelles, originales...
Retrouvez nos 4 parfums de galettes des rois
tout le mois de janvier au château Loubry.
Comme d'habitude, il est préférable de commander,
sur place, sur les réseaux sociaux en message privé, ou par téléphone...
PASSEZ Les FÊTES
AVEC CARMIN
Joyeuses Fêtes
Bûches pâtissières, plateaux découvertes, mignardises, douceurs salées,
coffrets cadeaux, surprises locales et gourmandes, brunchs féériques, décorations de tables et marchés de Noël...
Rosendaël : le 9/10 décembre ; La Ferme Élisabeth : le 16/17 décembre
La Maison vous accompagne de la mise au bouche au dessert,
jusqu'au pied du sapin de Noël...
Carmin soutient Octobre Rose...
Toute l'équipe soutient octobre rose et l'association locale Au Delà du Cancer. Nous vous proposons de lutter avec nous, pour cette cause qui nous tient à cœur à travers nos petites actions tout au long du mois d'octobre. Notamment la vente de délicieux macarons au coquelicot au restaurant et salon de thé... Une partie des bénéfices sera reversée à l'association ADDK.
OCTOBRE ROSE
AVEC CARMIN
EXCLUSIVITÉ !
Qui déguste Carmin ?
Marie et Camille ont eu le plaisir de partager leur goûter,
au détour d'une promenade en ville,
avec Gilles Lellouche, François Civil et leur équipe...
Just'in vos papilles
La trilogie de fromage est arrivée au restaurant du château Loubry...
Vous étiez nombreux à désirer un plaisir salé... La maison Carmin vous régale avec la sélection de fromages de Justin Vos Papilles !
Alors, êtes-vous plu tôt team pâtisserie ou team fromage ?
Ou bien les deux ?
NOUVEAU !
Les Givrés
LE CARMiN NE VOUS RÉGALE PAS QUE GUSTATiVEMENT,
AUSSi POUR LE PLAiSiR DES YEUX !
Les Givrés, QUE VOUS CONNAiSSEZ SÛREMENT, SE SONT ASSOCiÉS À CARMiN POUR VOUS CONCOCTER UNE SURPRiSE 100% MADE iN DUNKERQUE…
ON VOUS EN DiT PLUS SUR LES RÉSEAUX MERCREDi, D’iCi LÀ QUELQUES iNDiCES PAR iCi & POUR LES PLUS CURiEUX.EUSES DiRECTEMENT AU CHÂTEAU (EN AVANT-PREMiÈRE)…
UN GRAND MERCi À iAN & PiERRE
POUR LEUR MAGNiFiQUE TRAVAiL !
NOUVEAU !
AU TOUR DE FÊTER NOS PAPAS !
LE CHOCO CARAMEL CÉLÈBRE VOS PAPAS !
iL EST DONC D'ORES ET DÉJÀ TEMPS DE COMMANDER VOS ENTREMETS iNDiViDUEL OU LE GRAND À PARTAGER POUR LE WEEK-END DE LA FÊTE DES PAPAS...
POUR LE GÂTER, ON VOUS PREVOiT AUSSi D'AUTRES SURPRiSES QU'ON VOUS DEVOiLE PROCHAiNEMENT !
DiSPONiBLES LES 17 ET 18 JUiN UNiQUEMENT !
COMMANDES AU 03.28.64.98.03 OU ViA MESSENGER
FÊTE DES PÈRES
LE DiMANCHE 4 JUiN
NOUS CÉLÉBRONS
NOS MAMANS
Le fraisier à la fleur du sureau accompagne votre bouquet de fleurs
pour célébrer nos chères mamans.
- Fraises locales
- Mousseline à la fleur de sureau
- Crémeux fraise
LES COMMANDES SONT OUVERTES PAR TÉLÉPHONE
OU MESSENGER !
DiSPONiBLE SAMEDi & DiMANCHE EN 4 ET 6/8 PARTS...
FÊTE DES MAMANS
Les Enfants de Jean-Bart
&
Kookaburra Kombucha
Le Carmin a le plaisir de s'associer
avec nos brasseurs artisanaux et locaux :
Les bières des enfants de Jean-Bart se glissent dans notre carte restaurant et salon de thé...
Le Kookaburra Kombucha est disponible sur nos cartes
et à la boutique, dégustez le thé fermenté frais
et pétillant brut ou en cocktail, sur place ou à emporter...
NOUVEAU !
CARMiN FÊTE SON ANNiVERSAiRE
Voilà déjà un an que le Château Loubry a ouvert ses portes au public,
pour une expérience gourmande...
Merci à tous nos clients pour leur fidélité...
1 AN DÉJÀ...
Carmin vous accompagne pour les fêtes de Pâques...
Ouverture exceptionnelle le lundi de Pâques :
La boutique de 8h à 16h30,
vous proposera des oeufs pralinés ou garnis,
des sablés de Pâques et des fritures...
Un entremets exclusif est élaboré pour le week-end du 8, 9 et 10 avril.
Disponible en individuel, 4, 6 ou 8 personnes...
• CROUSTiLLANT RiZ SOUFFLÉ
• CRÉMEUX PASSiON
• MOUSSE CHOCOLAT AU LAiT
• GLAÇAGE CHOCOLAT AU LAiT
COMMANDES au 03.28.64.98.03, sur MESSENGER, OU sur PLACE
Le restaurant et le salon de thé vous
accueillent au chaud de 12h à 18h...
PÂQUES par CARMiN
JOURNÉE MONDIALE
DE LA TRISOMIE 21
Mardi 21 mars 2022
CE DiMANCHE ON FÊTE VOS CHÈRES MAMiES
Les doigts de fée de nos pâtissiers vous ont concocté un entremet doux et original... Le " Solange " : biscuit cuillère, confit de fruits rouges et mousse coquelicot, enrobée d'un chocolat blanc...
Vous avez le week-end pour craquer et faire plaisir à celle qui vous accueille toujours les bras ouverts, remplis de bonbons et de chocolat...
DiSPONiBLE SAMEDi & DiMANCHE EN iNDiViDUEL ET EN 6 PARTS
FÊTE DES GRANDS-MÈRES
14 février
Carmin soutient Octobre Rose...
Toute l'équipe soutient octobre rose et l'association locale Au Delà du Cancer.
Nous vous proposons de lutter avec nous, pour cette cause qui nous tient à cœur à travers nos petites actions tout au long du mois d'octobre.
Cette semaine à la carte : Le Pink Lady... Une partie des bénéfices sera reversée à l'association ADDK.
OCTOBRE ROSE
AVEC CARMIN
En 1912, Henri François Loubry, docteur en droit et fils de directeur de la banque de France, rachète la propriété. Son épouse est Louise Eugénie Coquelle, qui n'est autre que la fille de Felix Coquelle, propriétaire du Château Coquelle.
UN PEU D'HiSTOiRE...
Le Château Loubry a aussi connu des heures plus sombres... En effet, devenu mairie provisoire lors de l'occupation allemande il fût témoin d'actes et d'orgnisations de résistance. À cette époque (1935-1944), le Maire de Rosendaël est Monsieur Paul Machy. Le 9 avril 1945, soit un mois jour pour jour avant la libération de Dunkerque, Paul Machy disparait en déportation. C'est Hilaire Vanmairis qui reprendra la fonction de Maire en 1944. Et qui dans les caves du Château Loubry organisera des rencontres secrètes avec des membres de la FFI et d'autres personnes investient dans la résistance telles que : Monsieur Gouriou, commisiaire de Rosendaël, Monsieur Verriele, adjoint au Maire, et Monsieur Le Goret, secrétaire adjoint.